Your Recipe Blog

PLAATKOEKIES / PANNEKOEK / WAFELS VEERLIGTE DIKMELK WEERGAWE

PLAATKOEKIES / PANNEKOEK / WAFELS
VEERLIGTE DIKMELK WEERGAWE

  • Droë bestanddele:
  • 2 koppies koekmeel
  • 1 eetlepel Maizena
  • 1 teelepel koeksoda
  • ½ teelepel sout
  • 1 eetlepel suiker
  • Vloeistof:
  • 2 eiers, geskei
  • 2 koppies dik suurroom of suurmelk

Sif die droë bestanddele saam in ‘n mengbak.
Klop die eierwitte styf in ‘n glasbak.
Voeg die eiergele en dik suurroom of suurmelk by die droë bestanddele en meng.
Vou die styfgeklopte eierwitte by die meel- en melkbeslag in.
Gebruik soos verkies, die beslag werk ewe goed vir plaatkoekies, pannekoek of wafels.

Nota:
Die melk of room moet werklik baie dik en baie suur wees, dis die geheim van die resep.

Resep: Anette Smith
Foto: Petro Borchard

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5