PICKLED CHILLIES – GEPEKELDE RISSIES
Ek pickle gereeld my eie chillies.
- vars Jalapenos rissies
- bruin asyn
- Kruie per bottel:
- 1 knoffel huisie, gekneus
- 1 eetlepel Roberson se pickling spice (boksie)
- 1 eetlepel suiker
- 1 teelepel sout
- 1 lourier blaar
Koop vars Jalapenos chillies spoel af, pak in bottels saam met die kruie:
Bring bruin asyn tot amper koopunt en giet oor die rissie, maak seker bottel is goed vol.
Verseël en bêre, top asyn weekliks op totdat die chillies dit nie meer ”opdrink” nie.
Wag ‘n maand voor jy dit gebruik!
Resep: Christabel Garisch
Foto: Ellen Minnie
Category:
