PAVLOVA VERRASSING

Resep geplaas deur Riana du Plessis
Foto: Riana du Plessis

• 3 sakkies Orley Whip
• 1 blik kondensmelk
• ½ koppie suurlemoen sap
• ½ koevertjie gelatien, opgelos in bietjie warm water
• 10 groot malvalekkers, gesmelt
• 1 wit sjoklade (90 g)
• 10 aarbeie, gesnipper
• meringues, sommer gekooptes (skuimpies)
• Klits Orley Whip tot lekker styf. Meng kondensmelk met suurlemoen sap, meng by Orley Whip.
• Smelt sjokolade en malvalekkers en roer in by mengsel.
• Snipper aarbeie en roer by.
• Giet laaste die gelatien in en roer lekker deur.
• Pak meringues onder in bak, skep mengsel oor en pak weer meringues bo-op en versier met aarbeie.
• Nota:
• Ek het sommer bietjie Peppermint Crisp bo-oor gerasper.
• Ek is seker enige ander vrugte sal netso lekker werk en selfs room ipv Orley Whip.
• Een sakkie Orley Whip was 125 ml, so jy het 375 ml nodig. Vandag is die bottels 250 ml, so koop 2 bottels, sodat jy nog die helfte van die tweede bottel kan bysit.