PASTORIE HOENDER IN DIE PRUTPOT

Resep en foto:  Wian Swart

• 12 stukke hoender
• 4 groot wortels
• 2 koppies rou rys
• 1 pakkie sampioen soppoeier
• 1 blikkie tamatie en uiesmoor
• 4 koppies hoenderaftreksel
• sout en peper na smaak
• Plaas die rys en soppoeier in die prutpot en meng.
• Meng die blikkie tamatie en uiesmoor in.
• Meng die 4 koppies hoenderaftreksel in.
• Sny die wortels in repies en plaas op die rys.
• Sit hoender bo-op en geur met sout en peper.
• Plaas deksel op en skakel prutpot aan vir 6 ure op LAAG.
• Nota: Hoender borsies behoort ook te werk, die prutpot hou mos die vleis lekker sappig. Op LAAG het die rys ten minste 4 uur nodig om gaar te raak, so hou maar die borsies dop dat hulle nie droog kook nie.