PASTA- EN GROENTEGEBAK

350 – 400 g rou spaghetti
1 pakkie spek (250 g)
1 ui, gekap
½ groen soetrissie, gekap
250 g sampioene, opgesny
1 blik pitmielies, met vloeistof
2 blikkie tamatieroomsop
20 ml suiker
sout en peper na smaak
400 ml Cheddar kaas, gerasper

Kook die spaghetti tot gaar. Hou eenkant.
Braai die ui en soetrissie saam tot glasig.
Voeg die spek by asook die sampioene. Braai tot gaar.
Voeg die mielies met vloeistof en tamatiesop by, asook die suiker, sout en peper na smaak.
Prut vir so 5 minute lank. Skep die sous onder in ‘n oondbak, gevolg met spagetti en kaas.
Herhaal die lae. (Maak so 2 of 3 lae).
Strooi die res van die kaas oor en bak 20 min op 180 ºC.

Resep en foto: Amanda Austen