PAP en WORSTERT

1 koppie mieliemeel
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel sout
2 eetlepels suiker
1 blikkie geroomde soetmielies
2 koppies kaas
250 ml volroommelk
300 g wors (boerewors of hoenderwors, in 2 cm stukkies gesny)
½ ui, opgekerf

Braai die ui en stukkies wors saam. Die wors hoef nie deurgaar te wees nie. Meng intussen die res van die bestanddele saam. Gebruik net een koppie kaas vir die beslag, die res kom bo-op. Meng die gebraaide wors en uie by die beslag in en roer goed deur. Plaas dit in ‘n glasbak van so ongeveer 15 cm by 20 cm (jy kan enige groote glasbak gebruik, afhangende van hoe dik jy die tert verkies).
Bak vir 40 minute teen 180°C. Pasop, as dit te lank bak, droog dit uit.

Oorspronlike resep: Yolande van der Merwe
Resep aangepas deur Zita Harber
Foto: Zita Harber