PAP en WORSTERT

Oorspronlike resep: Yolande van der Merwe
Resep aangepas deur Zita Harber
Foto: Zita Harber

• 1 koppie mieliemeel
• 1 teelepel bakpoeier
• 1 teelepel sout
• 2 eetlepels suiker
• 1 blikkie geroomde soetmielies
• 2 koppies kaas
• 250 ml volroommelk
• 300 g wors (boerewors of hoenderwors, in 2 cm stukkies gesny)
• ½ ui, opgekerf
• Braai die ui en stukkies wors saam. Die wors hoef nie deurgaar te wees nie.
• Meng intussen die res van die bestanddele saam.
• Gebruik net een koppie kaas vir die beslag, die res kom bo-op.
• Meng die gebraaide wors en uie by die beslag in en roer goed deur.
• Plaas dit in ‘n glasbak van so ongeveer 15 cm by 20 cm (jy kan enige groote glasbak gebruik, afhangende van hoe dik jy die tert verkies).
• Bak vir 40 minute teen 180°C. Pasop, as dit te lank bak, droog dit uit.