OUTYDSE MACARONI EN KAAS
Resep en foto: Ronell Boshoff
- 500 g macaroni, gekook
- 750 g maalvleis
- 1 ui, gekap
- 3 eetlepels blatjang
- sout en peper, speserye
- 4 groot tamaties
- 6 jumbo eiers
- 2 ½ koppies volroom melk
- 5 koppies gerasperde kaas
- Braai die uie tot sag.
- Voeg maalvleis en speserye by, braai goed deur.
- Voeg die blatjang en gaar maalvleis by die gaar pasta.
- Klits eiers en melk voeg sout en peper by.
- Meng die eiermengsel by die maalvleis en pasta in.
- Skep die mengsel in ‘n gespuite oondpan. Strooi die kaas oor.
- Pak tamatie skywe bo op die kaas en sprinkel sout en peper oor.
- Bak by 190° C vir 45 minute of tot deur warm en kaas goed gesmelt.
