ONTBYT WAFEL MET SPEK, EIER EN AVOKADO

1 eier
½ koppie karringmelk
½ koppie koekmeel
½ teelepel origanum
knippie sout
½ koppie klein gesnyde spek
½ koppie gerasperde kaas

Klits eier en karringmelk.
Voeg meel, kruie en sout by en meng by eiermengsel.
Voeg spek en kaas by.
Giet helfte van mengsel in wafelpan en maak gaar tot brosbruin.
Sit enigiets van jou keuse bo-op.
Ek het avokado, spek en ‘n eier gedoen.
Voila – alles in 1 ontbyt.

Resep en foto: Bernadene Daniell Prinsloo