Your Recipe Blog

MAROKKAANSE CAKE

MAROKKAANSE CAKE

  • 4 eieren
  • 150 g kristalsuiker
  • 50 g honing
  • mespuntje zout
  • 2 g kaneelpoeder
  • 175 ml zonnebloemolie
  • 125 ml melk
  • 10 ml oranjebloesemwater
  • 100 g pinda’s
  • 100 g walnoten
  • 35 g sesamzaad
  • 175 g bloem
  • 10 g bakpoeder
  • Topping:
  • 100 g honing
  • 50 g abrikozenjam
  • Garnering:
  • 50 g grof gemalen noten

Klop de eieren samen met de suiker, honing en zout op voor een minuut. Voeg de kaneelpoeder, zonnebloemolie, melk, oranjebloesemwater, pinda’s, walnoten, sesamzaad, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.

Klop de eieren samen met de suiker, honing en zout op voor een minuut. Voeg de kaneelpoeder, zonnebloemolie, melk, oranjebloesemwater, pinda’s, walnoten, sesamzaad, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.

Laat de cake compleet afkoelen.
Warm de honing samen met de abrikozenjam in de pan. Roer samen tot een geheel.
Giet het abrikozen-mengsel over de cake en laat het even intrekken. Garneer de cake met gemalen noten

Resep en foto: Annet Geelhoud

Category:

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5