MARIUS SE WARM SOUSIE-HOT SAUCE
- 20 tot 30 habenero rissies (chillies)
- 1 kg sagte pere
- 250 ml druiwe asyn
- 8 knoffelhuisies
- 2 teelepel lemmetjie sap
- 1 teelepel growwe swartpeper
- 1 teelepel paprika
- 1 teelepel gemmer
Plaas die opgesnyde rissies, pere en knoffelhuisies in ‘n voedselverwerker en kap fyn.
Plaas die rissiemengsel in ‘n pot saam met die asyn en ander bestanddele.
Kook ongeveer 40 minute tot fyn en tekstuur na keuse.
Plaas in bottel en bêre in die yskas.
Gebruik soos verkies, dit byt nogal lekker.
Resep en foto: Marius Prinsloo
Category:
