MAALVLEISHAPPIES

Resep geplaas deur Sheila Marsburg Troskie
Foto: Sheila Marsburg Troskie
Ek het die resep by my skoonsus Sonja Robinson gekry. Dit was ‘n absolute wenner.

500 g gaar gegeurde maalvleis
250 ml melk
3 eiers, geklits
120 ml olie
250 ml koekmeel
1½ teelepel bakpoeier
2 ml sout
2 ml Aromat
Meng alles saam buiten die maalvleis.
Spuit klein kolwyntjie pannetjie met Spray and Cook.
Skep 1 teelepel deeg in elke gaatjie in die gesmeerde pan, skep dan 1 teelepel gaar maalvleis bo-op die deeg, dan weer 1 teelepel deeg bo-oor die maalvleis.
Bak op 180ºC vir 30 min of tot ligbruin.