MAALVLEIS MET MIELIEPAPGEREG

Foto en resep: Sumi Muller

• 1 koppie mieliemeel
• 2 koppies water
• 1 teelepel sout
• 410 g blikkie suikermielies
• 1 ui, fyngekap
• 1 groen soetrissie, fyngekap
• 1 knoffelhuisie, fyngekap
• 1 eetlepel olie
• 400 g maalvleis
• sout, peper en Aromat na smaak
• 1 teelepel maalvleis speserye
• 1 teelepel droë basiliekruid (basil)
• 1 eetlepel blatjang
• 410 g blikkie Boerie relish
• ½ koppie gerasperde Cheddarkaas
• Voorverhit die oond tot 180°C.
• Meng die mieliemeel, water, sout en mielies en kook vir 20 min.
• Braai die uie, soetrissie en knoffel in die olie. Voeg die maalvleis by en braai tot bruin.
• Voeg die sout, peper, Aromat, kruie, blatjang en Boerie relish by en prut vir 20 min tot vleis gaar is.
• Skep die pap in ‘n oondvaste bak wat gespuit is en skep die vleismengsel bo-op.
• Strooi die kaas oor en bak vir 30 min tot kaas bruin is.