LYZETTE SE MAKLIKE BESKUIT

Resep en foto: Lyzette De Beer
Nou net ons laastes opgeëet.

• 500 g bruismeel
• ½ teelepel sout
• ½ teelepel bakpoeier
• ½ koppie suiker
• 200 g gesmelte botter
• 2 eiers
• 250 ml karringmelk
• Sif die meel (ek gebruik Wheat flour), sout, bakpoeier en suiker saam.
• Meng die botter, eiers en karringmelk en voeg dit by die meelmengsel en meng deeglik deur.
• Skep in die gespuite beskuitpanne en bak 50 – 60 min by 180°C.
• Nota:
• Ek voeg sade ook by en sit die oond rooster bokant die middelste oondrak.
• Droog dan uit so 5 – 6 ure op 70°C of tot droog.