LUIGAT KOK SE CHIPPOLATASOP
Hierdie is sommer ‘n vinnige bymekaargooi ete binne 20 min.
-
½ gekapte ui
-
2 – 4 viennas, kaas grillers of chipolata, in wielietjies gesny
-
½ koppie witwyn, opsioneel
-
2 pakkies beesstert soppoeier
-
1,2 liter kookwater
-
1 teelepel mosterd, opsioneel
-
sout en peper na smaak
Braai ui in pot tot glasig.
Voeg worsies by en braai nog 1 min.
Voeg wyn by en laat reduseer tot die helfte oorbly.
Voeg aangemaakte soppoeier by en prut tot begin verdik.
Geur met sout, peper en mosterd (indien gebruik).
Sit voor met brood, konfyt en gerasperde kaas.
Njamm vir die laaste winterdae.
Resep en foto: Stef Conradie
Category:
