LELANE SE DIK GROENTESOP
- 2 uie
- 3 huisies knoffel
- 8 wortels
- 4 seldery stingels
- 3 groot aartappels
- 2 koppies groenbone
- 2 koppies blomkool / kool / broccoli
- 1 klein of halwe botterskorsie / pampoen
- 2 patats
- 2 pastinaak (parsnip)
- 1 raap
- 2 tamaties
- 1 koppie vars pietersielie
- droë gemengde kruie na smaak
- 2 lourier blare
- 1 pakkie tamatiepuree
- 1 pakkie 4 in 1 sopmengsel
- sout en peper na smaak
- ‘n paar lepels Ina Paarman groente / hoenderaftreksel
- 2 liter water
- vleis, opsioneel (ek het bees stowe vleis gebruik)
Skil en bewerk al die groente.
Voeg al die bestanddele saam (geen orde) met 2 liter water en kook vir sowat 2 tot 3 ure in stoompot of tot reg.
Voeg sout en peper na smaak, kook deur.
Bedien saam vars gebakte brood of vetkoek met kaas.
Resep en foto: Lelane Van Der Walt
Category:
