LELANE SE 3 BESTANDDELE KAASKOEK
- 1 liter “double cream” gewone jogurt, of geur van jou keuse
- 1 blikkie kondensmelk
- 1 pakkie Lemon Cream koekies
- ½ suurlemoen se zest en sap, opsioneel
Maak koekies fyn met koekroller, strooi egalig in jou mikrogolf tertbak en mikrogolf vir 30 sek, druk vas.
Meng die jogurt, kondensmelk en sap van die suurlemoen.
Skep bo-op die krummels in die tertbak en mikrogolf vir 7 minute op hoog.
Die jogurt verander in roomkaas. Los die tert ‘n rukkie in die mikrogolf.
Laat afkoel en sit oornag in yskas.
Garneer met suurlemoen zest of vrugte wat pas by die geur van die jogurt jy gebruik het.
Ek het al ‘n “butterscotch” sousie oor gegooi, Rolos, of vrugte gebruik.
Heerlik.
Nota:
NO butter mixed in crumbs. When the yoghurt cooks it makes crumbs hard. The yoghurt turns into a soft cream cheese when cool.
Foto en resep geplaas deur Lelane van der Walt
