LEKKER VISKOEKIES VAN STOKVIS
- Meng die volgende:
- 1 pakkie smash
- 1½ koppie kookwater
- 1 eetlepel Stork Bake
- Voeg die volgende by:
- 2.5 koppies gaar stokvis
- 15 ml droë pietersielie
- 1 eier
- sout en pepper, na smaak
- ekstra eier, om in te doop
- broodkrummels, om in te doop
Meng alles saam.
Klits ekstra eier om vis in te doop en doop dan in broodkrummels.
Braai in vlak olie tot mooi bruin.
Nota: Rina Kleinhans
Sorg dat jou mengsel lekker koud is, en dit help ook as jy die klaar koekie eers in die yskas sit vir ongeveer 20 min voordat jy dit braai, dan bly die krummels mooi vassit.
Foto en resep: Aneen Ferreira
Category:
