LEKKER PIESANG- EN HAWERMOUTMUFFINS
Lekker piesang- en hawermoutmuffins gebak. Dis vinnig en maklik en ook vullend. Warm met so bietjie botter op saam ‘n koppie tee.”
- 2 koppies koekmeel
- 2 eiers
- 1 koppie hawermout
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 koppie melk
- 5 eetlepels botter, gesmelt
- 1 eetlepel olie
- 1 teelepel fyn kaneel
- ½ teelepel koeksoda
- ½ teelepel sout
- 2 piesangs, fyngedruk
- 2 eetlepels appelkooskonfyt
- 2 teelepels vanilla geursel
- 1 koppie suiker
- 1 eetlepel heuning
Meng alles saam en skep in voorbereide kolwyntjie- of muffin panne.
Bak vir 20 – 25 minute by 180 °C.
Resep en foto: Madelein Rosser
Category:
