LEKKER KAAS- EN BRUIN UIESOP BROODJIE

500 g bruismeel
1 pakkie bruin uiesoppoeier
500 ml karringmelk
125 ml gerasperde Cheddar kaas (50 g)
15 ml melk
knypie rooipeper

Meng bruismeel, soppoeier, karringmelk en helfte van kaas.
Plaas melk in leë karringmelk houer, skud goed en voeg by mengsel.
Skep deeg in gesmeerde 23 cm brood pan en strooi res van kaas en rooi peper bo-oor.
Bak vir 1 uur in voorverhitte oond teen 180ºC.
Geniet!!

Resep en foto: Chrisan Van der Westhuizen