LEANNE SE HEUNING EN MOSTERD HOENDER
Ek het gisteraand Heuning en Mosterd hoender gemaak. Dit was so lekker gewees.
- Hoendermengsel:
- Braai die volgende saam:
- 1 ui, gekap
- soetrissie, gekap
- vars knoffel, gekneus
- Voeg by en braai tot gaar:
- 4 hoender fillette, in repe gesny
- 1 pakkie sampioene, opgesny
- Maak die sous apart:
- Braai saam:
- 1 teelepel kerriepoeier
- knoffel na smaak
- 1 eetlepel olie
- Voeg by:
- ¼ koppie appelkooskonfyt
- ½ koppie heuning
- ½ koppie mosterd (ek het All Gold mosterd gebruik)
- sout en peper
- 1 koppie room
- 1 eetlepel botter
Laat die sous bestanddele goed saam kook, sit die gebraaide hoendermengsel by en laat deurkook.
Nota:
Ek het dit op gegeurde rys gesit met slaai, was regtig baie lekker gewees.
Resep en foto: Leanne Thurston Coetzer
Category:
