LAMSBOUD IN ELEKTRIESE DRUKPOT
Resep en foto: Petré Van Jaarsveld
- 2 uie, grof gekap
- 4 takkies roosmaryn
- 4 takkies tiemie
- 1 eetlepel heel peperkorrels
- 6 heel naeltjies
- 4 lourierblare
- 1 teelepel sout
- 1 koppie water
- ¼ koppie sojasous
- 1 lamsboud
- Plaas boud (klier verwyder) in die stoompot.
- Voeg res van die bestanddele by, en stoom vir 1 uur en 15 minute.(Ek gebruik die elektriese stoompot).
- Voel maar indien die boud nog nie heel sag is nie, stoom maar nog ‘n ekstra 15 min.
- Boud is lekker sag en sappig. Skep van die sous uit en verdik met meel om te bedien saam met stysel van jou keuse.
