Your Recipe Blog

LAM EN GROENTE OONDSKOTTEL

LAM EN GROENTE OONDSKOTTEL

Lekker moeg, so vannaand is dit my lamb traybake met Brussels sprouts…altyd n wenner, met minimale werk😋

  • 1½ koppies rou rys
  • 4 lamskouer tjops
  • 2 aartappels, in wiggies gesny
  • ¼ pampoen, in skywe gesny
  • sout en peper
  • 2 eetlepels steak en tjop speserye
  • 600 ml kookwater
  • 2 eetlepels worcestershire sous
  • Brusselse spruite:
  • 500g brusselse spruite
  • 2 eetlepels olyfolie
  • sout en peper

Verhit oond tot 200ºC.
Spuit ‘n oondbak met kleef werende middel.
Versprei rou rys onder in bak en sit die tjops, aartappels en pampoenskywe bo-op.
Gooi worcestershire, sout, peper en steak en tjop speserye bo-oor.
Gooi water bo-oor, bedek met foelie en bak 1.5 uur in oond (voeg nog water by indien rys nog nie gaar is nie)
Bak 30 min oop by 180ºC, totdat tjops lekker bruin is.
Braai brusselse spruite in olie met sout en peper tot gaar en effens ge”char”.

Resep en foto: Ilze Garbers Jacobs

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page