Your Recipe Blog

KUDU KERRIE MAALVLEISPASTEI

Avatar photo
Recipe by
Cook: 20-30 min

KUDU KERRIE MAALVLEISPASTEI

My seun het self die kudu geskiet met die jagseisoen.

  • 500 g kudu maalvleis
  • 2 eetlepels Ghee
  • 2 uie
  • 1 knoffel huisie
  • kerrie na smaak
  • sout na smaak
  • 1 groot aartappel, in blokkies gesny
  • 2 groot wortels, in blokkies gesny

Braai die uie saam met die vars huisie knoffel met ‘n mengsel van kerriepoeier en sout na smaak
Voeg maalvleis by en braai tot gaar.
Voeg die aartappels en wortels by
en braai stadig saam maalvleis tot gaar.
Wanneer heeltemal gaar, skep in ‘n oondbak en skep deeg oor die vulsel. 

  • Oorgooi deeg:
  • 125 ml melk
  • 125 ml olie
  • 1 eier
  • 200 ml koekmeel
  • 10 ml bakpoeier
  • ½ teelepel sout

Meng tot glad, skep oor maalvleismengsel en bak teen 200 ºC tot gaar en bruin.
Ongeveer 20 – 30 minute.
Bedien met mengelslaai.

Resep en foto: Marina Hiscock

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page