KORSLOSE GROENTEGEREG

• 500 g gemengde groente (gevriesde groente sal ook werk)
• 1 ui, gekap
• 5 repe spekvleis, gesnipper
• 250 ml gerasperde kaas
• 125 ml olie
• 2 eiers, geklop
• 1 blik pitmielies, gedreineer
• 125 ml melk
• sout en peper na smaak

Meng al die bestanddele saam.
Skep in ‘n vuurvaste oondbak van 20 cm.
Bak sowat 45 min in voorverhitte oond by 180°C.
Sit warm of koud voor met braaivleis.
Werk ook lekker as ‘n groente by ete.

Foto: Meisie Van Der Colff

Share this...

Facebook

Pinterest

Twitter

Linkedin