KONFYT EN KLAPPERSKYWE
- Klits die volgende saam tot room:
- ½ koppie suiker
- 115 g sagte margarien
- 1 groot eier of 2 medium
- Voeg die volgende by:
- 2 koppies koekmeel
- knippie sout
- 1 teelepel bakpoeier
- Ekstra:
- appelkooskonfyt
- 1 groot eier
- 2 koppies klapper
- ½ koppie suiker
Meng goed saam en druk vas in ‘n gesmeerde bakplaat. Myne was 310 x 390 cm.
Smeer appelkooskonfyt bo oor.
Meng die groot eier, klapper en suiker saam.
Meng die groot eier, klapper en suiker saam.
Krummel egalig bo-oor die konfyt.
Bak teen 180°C vir omtrent 20 minute.
Sny in blokkies en laat afkoel.
Resep en foto: Marie Grobler
Category:
