KNOFFELBROODWIELE
- 1 pak brooddeeg
- 150 g botter
- 2 eetlepelels fyn knoffel
- 200 ml rissiesous
- 2 koppies gerasperde kaas
- 500 ml room
- 1 pakkie wit uiesoppoeier
Rol deeg uit in ‘n langwerkige vorm.
Meng botter en knoffel goed saam en smeer ‘n lagie oor die deeg.
Smeer die rissiesous oor die bottermengsel en strooi gerasperde kaas bo-oor.
Rol die deeg in die lengte op, sny in wiele en pak in ‘n gesmeerde oondpan.
Meng die room en uiesoppoeier saam en giet oor die broodwiele.
Bak by 180ºC tot gaar (ongeveer 20-30 minute).
Nota: Hoeveelhede kan aangepas word na smaak.
Resep en foto: Juanita Viviers Scheepers
