KAPOKAARTAPPEL POFFERS
Ek het kapokaartappels oorgehad van ‘n vorige ete en toe die poffers daarvan gemaak.
- 3 koppies kapokaartappels
- 1 koppie bruismeel
- 2 eiers
- kaas en speserye na smaak
- olie vir braai
Meng die bestanddele saam en braai lepelsvol in ‘n pan met matige warm olie op die stoof.
Sprinkel met Aromat (na smaak) en bedien.
Nota:
My moeder het dit altyd gemaak met stukkies spek in, baie lekker.
Resep en foto: Iandra Christien Maré
