KAAS EN UIE DROëWORS KOEK

Resep en foto: Annalize Dorfling Volschenk

• Deeg:
• 1 kg bruismeel
• 2 pakkies wit uiesoppoeier
• 1 liter Amazi
• 1 koppie gerasperde kaas
• Versiering:
• maaskaas, salami en droëwors na smaak
• Meng die deegbestanddele goed saam.
• Plaas in twee gesmeerde koekpanne (23 cm) en bak by 180ºC vir 1 uur of tot toetspen skoon uitkom.
• Vulsel tussen twee lae en bo-op:
• Maaskaas – ek het “chives” gegeurde maaskaas gebruik.
• Smeer om die kante sommer gewone maaskaas, nie te dik nie net dat die droëwors kan plak.
• Sny die droëwors almal ewe lank. Sit die droëwors rondom teen die koek vas, en bind vas met ‘n lint.
• Versier bo-op met salami blomme of soos verkies.