INGEMAAKTE SPAGHETTI

3½ kg tamaties
500 g uie
4 eetlepels appelkooskonfyt
1½ koppies suiker
1 koppie asyn
1 teelepel fyn naeltjies
1 teelepel peper
1 teelepel neutmuskaat
1 eetlepel sout
250 g egte botter
1 pak spaghetti

Kook tamaties tot gaar. Trek die tamaties se skille af en versap.
Kook uie in water tot sag.
Versap saam met tamatie.
Kook spaghetti volgens aanwysings tot gaar maar nie pap nie.
Water die pasta goed af.
Voeg alles bymekaar. Laat deurkook vir ongeveer 10 min.
Bottel warm in voorbereide warm bottels.

Resep en foto: Rina Kleinhans
2de foto: Venita Van Wyk