Your Recipe Blog

HULI HAWAIIAN HOENDER IN DIE WEBER

HULI HAWAIIAN HOENDER IN DIE WEBER

  • 1 heel hoender
  • Pekel hoender vir 24 uur in die volgende mengsel in die yskas:
  • 1 eetlepel growwe sout
  • 1 koppie suurlemoen sap
  • 1 eetlepel gemaalde swart peper
  • swart peper korrels
  • 2 lourier blare
  • water, genoeg om hoender te bedek
  • Droë mengsel vir volgende dag:
  • 1 teelepel growwe sout
  • 1 teelepel paprika
  • ½ teelepel kumin
  • ½ teelepel swart peper
  • 2 teelepels knoffel poeier
  • 1 teelepel oreganum
  • 1 teelepel wit peper
  • ½ pakkie bruin uie poeier
  • ½ teelepel peri-peri poeier

Meng die bestanddele van die droëmengsel saam.
Haal die hoender uit die pekel en vryf die dit behoorlik in met die droëmengsel.
Laat staan vir ongeveer 1 uur.
Braai tot gaar in die Weber en geniet.

Nota:
Hou die hitte dop dat jou hoender net lekker braai en nie aanbrand nie 🙂

Resep en foto: Cecil Dunhin

One Review

  1. Marcel

    Uitstekend

    Star

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page