HOENDERSLAAI MET MAYONNAISE, MOSTERD EN HEUNING SOUS
Aandete! Genoeg vir 2 persone.
- Griekse slaai soos verkies – tamatie, komkommer, blaarslaai, Feta ens, sit op elke bord
- Hoender:
- 3 hoenderborsies, in repe gesny
- ½ ui, grof gekap
- ½ knoffelhuisie, fyn gekap
- sout en grof gemaalde swartpeper na smaak
- 1 tiemie takkie
Braai hoenderrepe, uie en knoffel tot uie deurskynend is.
Voeg tiemie, sout en peper by en kook tot hoender gaar is.
- Voeg by:
- 2 groot lepels mayonnaise
- ½ teelepels Worcestersous
- 2 teelepels korrel mosterd
- 2 eetlepels heuning
- ‘n bietjie water om ‘n sous te maak
Prut vir ‘n minuut of 2 tot die sous verdik.
Skep op Griekse slaai en garneer.
Resep en foto: Petré van Jaarsveld
Category: