HOENDER MET SALSA
- Vir die salsa:
- ½ mango, in blokkies gesny
- 1 mielie, pitte afgesny
- ½ advokado, in blokkies gesny
- 1 tamatie, in blokkies gesny
- Vir die hoender:
- 4 hoender borsies
- olie vir braai
- sout en peper na smaak
- tiemie na smaak
- Vir die sous:
- 2 eetlepels mayonnaise
- 1 koppie suurroom
- ¼ bottel “creative cuisine” braaisous
- 2 eetlepels “creative cuisine” geroosterde uiesous
Braai die hoender borsies in bietjie olie met sout, peper en tiemie.
Kook die hoender verder in water: 2 koppies, 1 op ‘n slag – tot die hoender gaar is.
Vlok die hoender. Meng die bestanddele vir die sous en voeg by.
Laat die sous deurkook.
Meng al die bestanddele vir die salsa.
Bedien saam met rys.
Foto en resep: Erika Foot
Category:
