HOENDER CHAKALAKA SOP (WESVALIA SOP)

Resep en foto: Nadia Swanepoel

• 1 heel hoender
• 1 pakkie groentesop (die pakkies wat hulle reeds opmaak in die winkel met seldery, rape, wortels en preie)
• 1 pakkie 4 in 1 sop mengsel
• 2 blikkies Chakalaka
• 1 pakkie Knorr Chakalaka sop / kerrie groentesop
• ½ koppie suiker
• sout en peper
• Plaas die hoender in ‘n groot pot / stoompot en bedek met baie water.
• Meng die soppoeier by en sout en peper.
• Skil en rasper die groente en voeg by.
• Voeg ook die twee blikkies Chakalaka by.
• Kook alles saam op druk in die stoompot vir ten minste 1 en half uur.
• Verwyder die hoender en ontbeen.
• Voeg die vleis weer by en water soos nodig, as die sop te dik is.
• Voeg die halwe koppie suiker by en roer deur.
• Kook vir ‘n verdere half uur tot ‘n uur.