Your Recipe Blog

HEERLIKE GEVULDE SKORSIES

HEERLIKE GEVULDE SKORSIES

  • 1 skorsie, oopgesny en pitte verwyder
  • 250 g spek blokkies
  • ½ ui, fyn gekap
  • 3 eetlepels fyn maaskaas
  • 2 teelepels sampioenroomsop (poeier)
  • 3 eetlepels melk
  • 1 eetlepels blatjang
  • gerasperde kaas
  • sout, peper, aromat, knoffel en rissie speserye
  • pietersielie

Kook skorsie tot sag.
Braai opgekapte ui en fyn gesnyde spek saam tot lekker “crispy”.
Meng soppoeier, maaskaas en melk saam. Voeg by uiemengsel en laat prut vir ‡ 5 minute.
Mengsel moenie loperig wees nie.
Voeg blatjang, ½ koppie kaas en speserye by.
Skep mengsel in die halwe skorsies.
Plaas in oondvaste bak, strooi nog gerasperde kaas bo-oor en rooster vir plus minus 10-15 minute tot mooi goudbruin.
Strooi bietjie pietersielie bo-oor vir garnering.

Resep en foto: Anel Engelbrecht Portela

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page