Your Recipe Blog

HARD GEKOOKTE EIERS IN DIE LUGBRAAIER

Recipe by
Cook: 15 min

HARD GEKOOKTE EIERS IN DIE LUGBRAAIER

Voorverhit lugbraaier tot bo 120°C  – ek het tot ± 160°C gegaan.
Plaas eiers in lugbraaier – ek het eiers direk vanuit yskas gebruik.
Stel temperatuur tot 120°C.
Wag 15 minute.
Verwyder eiers en plaas in bakkie koue water.
Ek het die eiers vir ± 1 minuut in die water gehou, want ek verkies louwarm gekookte eiers.

Metode getoets en foto:  Meyer Combrinck

Adre Vorster:
Ek gebruik 140ºC vir 11 minute. Dis al, geen vooraf verhitting.

Eiers was medium, as jy sagter wil hê – 10 min. Harder – 12 min. Ek sit sommer 6 in net so.
Doen elke week 6 op ‘n slag.

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page