GRANADILLA YSLOLLIES

60 ml (4 eetlepels) water
60 ml (4 eetlepels) suiker
250 ml (1 koppie) granadillapulp
125 ml (½ koppie) granadilla-vrugtesap

Verhit water en suiker saam in kastrol oor matige hitte. Roer tot suiker oplos.
Verhoog hitte en kook nog vier minute tot effens taai.
Verwyder kastrol van stoofplaat en roer granadillapulp by. Roer tot goed gemeng.
Roer vrugtesap by en meng goed.
Giet mengsel in yslollievorms en los vir drie uur in vrieskas.
Druk stokkies in en laat oornag vries.

Resep geplaas deur Melissa Ann Vermeulen
Foto: Melissa Ann Vermeulen