GIDEON SE VARKWORSIE FRIKKIES

• 3 varkworsies uit die vel gehaal
• Voeg die volgende by:
• peper
• knoffelvlokkies
• brandrissievlokkies
• Ekstra:
• 2 eetlepels koekmeel
• 1 eetlepel “smoked” paprika
• Meng die bestanddele met die vleis en maak mini frikkies (frikadelle) omtrent teelepel grootte balletjies.
• Meng die ekstra meel en paprika.
• Rol die bolletjies in die meelmengsel en plaas dit in die koelkas vir ‘n uur of wat.
• Ek het dit in my rooi pannetjie oppie kole in vlak olie gebak vir ‘n paar minute aan beide kante tot mooi goudbruin.
• Doop die frikadelle in ‘n bietjie soetrissiesous en proe daai djeerlikheit.