GIDEON SE UIEBALLE

Resep en foto: Gideon Louw

Ek het vir my en vroulief hierdie heerlike uieballe gemaak in my rooipannetjie oppie kole en dit was baaaaaie lekker!!

• klein uitjies
• 1 koppie koekmeel gemeng met speserye van jou keuse
• 2 eiers geklits
• fyn broodkrummels
• olie om in te braai
• Skil ‘n klompie klein uietjies. Sny dit in segmente, nie heeltemal deur nie en maak die skywe effe oop.
• Meng ‘n koppie koekmeel met jou gunsteling speserye en rol die uie daarin.
• Klits twee eiers liggies en rol die uie daarin na dit in die meel gerol is.
• Rol die uie daarna in fyn broodkrummels en bak dit in warm olie tot oral mooi goudbruin en krakig
• Dreineer op handoek papier en geniet dit as ‘n oudurfie of saam met jou braaivleis