Your Recipe Blog

GEWOKTE RAMMENAS / STIR-FRIED RADISH

GEWOKTE RAMMENAS / STIR-FRIED RADISH

  • 5 grote champignon in plakjes
  • 2 knoflook teentjes in stukjes
  • 1 winterpeen in kleine reepjes
  • 3 bleekselderij stengels in schrijfjes
  • ½ paprika in stukjes
  • 2 el hoisin woksaus
  • 3 tl groene pesto
  • 2 el olie

Doe de olie in de pan.
Bak de knoflook even aan.
Voeg de paprika en peen toe.
Bak dit een minuut of 3.
Doe de champignon en de bleekselderij er bij, bak dit een minuut of 3 mee.
Doe dan de ramanas en de pesto en hoisin saus toe en bak dit enkele minuten.

  • 1 radish, cut in small strips
  • 5 large mushroom, sliced
  • 2 garlic cloves, minced
  • 1 carrot, cut in small strips
  • 3 celery stalks, sliced
  • ½ paprika pepper, cut in strips
  • 2 tablespoons hoisin sauce
  • 3 teaspoons green pesto
  • 2 tablespoons oil

Add oil to a hot wok or skillet.
Fry the garlic briefly.
Add the pepper and carrot, fry for about 3 minutes.
Add the mushroom and celery, fry for about 3 minutes.
Add the radish, pesto and hoisin sauce and fry for a few minutes.

Recipe and photo:  Annet Geelhoed

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5