GEVULDE KAASHOENDERFILETTE
- 8 hoender ontbeende, ontvelde hoenderborsies, plat gekap
- sout en peper
- Mozzarella en Cheddar kaas
- 2 eiers, geklits
- broodkrummels
- 1 blikkie salsa of tamatie en uiesmoor
Sny hoenderborsies oop maar nie reg deur nie, maak oop en kap liggies plat.
Strooi met sout en peper.
Vul met Mozzarella- en Cheddarkaas. Vou toe en druk liggies plat.
Rol nou die hoenderborsie in eiermengsel, en dan in die broodkrummels.
Laat staan vir ongeveer 15 minute.
Bak by voorverhitte oond (180ºC) tot hoender gaar is.
Skep salsa bo-op en rasper nog Mozzarella kaas bo-op hoender.
Plaas weer in die oond net tot kaas gesmelt is.
Bedien met slaai of enige bykos.
Geniet.
Resep en foto: Elsonia Badenhorst
Category:
