Your Recipe Blog

GEURIGE THAI FRIKKIES MET GRONDBOONSOUS

GEURIGE THAI FRIKKIES MET GRONDBOONSOUS

  • 500 g gemaalde beesvleis (Kan mengsel van vark en bees gebruik)
  • 1 eetlepel gekapte vars knoffel
  • 1 stuk suurlemoengras, baie fyn gekap
  • 4 sprietuie, fyn gekap
  • 1 eetlepel fyngekapte vars koljander blare
  • 2 eetlepels rooi kerrie pasta (koop by supermark)
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 eetlepel vissous
  • 1 eier
  • 2 eetlepels koekmeel
  • 1 eetlepel suiker
  • olie vir vlakbraai

Meng al die bestanddele goed. Maak klein frikkies en vlakbraai in olie.
Dreineer en bedien met Basmati rys en grondbonesous.

  • GRONDBONESOUS:
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel rooi kerriepasta
  • 2 eetlepels growwe grondboontjie botter
  • 1 eetlepel palm suiker (of bruin suiker)
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 250 ml klappermelk

Verhit olie in pan en braai kerriepasta vir 1 min. Voeg res van bestanddele by en bring tot kookpunt.
Kook stadig vir so 5 min tot dik. Bedien saam met die frikkadelle.

Resep geplaas deur Martie Fourie Moolman
Foto: Martie Fourie Moolman

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5