GEMARINEERDE HOENDERFILLET MET SLAAI EN SKYFIES (LAE KALORIEE)
Marinade vir hoender
- Meng die volgende:
- basiliekruidblare, omtrent 3 eetlepels fyn gekap
- knoffelpoeier of vars, na smaak
- ½ koppie suurlemoen sap
- 10 ml olyfolie
- 10 ml oestersous
- 160 g hoenderborsie (± 4 borsies)
Bedek hoenderborsies en laat rus vir omtrent ‘n uur in die yskas.
Rooster in die oond op 220°C vir ‘n half uur of tot gaar.
- Groen Slaai:
- 114 g blaarslaai
- 16 g Feta
- 26 g avokado
- 32 g wortel
- 18 g tamatie
- 2 eetlepels slaaisous
Sny en pak die slaai bestanddele op ‘n bord.
Giet slaaisous oor.
- 60 g skyfies
Rooster op aparte bakplaat saam met hoenderfilette in oond.
Bedien sodra skyfies en hoender gaar is.
650 Kalorie
Resep en foto: Marlize Williams
Category:
