GEBLIKTE VYESLAAI

Resep en foto: Elbie Van Den Berg
Heerlike slaai met geblikte vye (Mens kry nou geblikte vye by sommige groot supermarkte. )

• gemengde blaarslaai
• 1 blik geblikte vye – dreineer en halveer
• 100 g roomkaas – maak balletjies en rol in 50 ml lynsaad
• ½ avokado – blokkies gesny
• ½ appel – pink lady – sny blokkies
• 6 – 8 aarbeie – halveer
• granaat reduksie of balsamiese reduksie
• Pak blare op ‘n mooi glasbord.
• Pak al die bestanddele bo-op die blare en bedien met reduksie.