Your Recipe Blog

FRIKKIE SE WORTELKOEK

Avatar photo
Recipe by
Cook: 75 minute

FRIKKIE SE WORTELKOEK

  • Klits die volgende baie goed saam op hoë spoed tot lig en dik:
  • 560 ml suiker
  • 450 ml olie
  • 6 eiers
  • 2 teelepels vanilla geursel
  • sout
  • Sif die volgende saam:
  • 625 ml koekmeel
  • 1½ teelepels bakpoeier
  • ¾ teelepel koeksoda
  • 2¼ teelepels kaneel
  • Ekstra:
  • 4½ koppies grof gerasperde wortels
  • 1 koppie grof gekapte pekanneute

Voeg by eiermengsel en meng teen lae spoed tot NET gemeng en glad.
Voeg die gerasperde wortels en gekapte pekanneute by.
Giet in voorbereide tuitpan wat se bodem uitgevoer is met bakpapier.
Bak 40 min by 170°C, draai die pan en bak ‘n verdere 35 min.
Toets die koek met ‘n sosatiestokkies en keer uit wanneer gaar.
Koel af, sny in lae en vul met Frikkie se roomkaasversiersel https://yourrecipeblog.com/…/frikkie-se-roomkaas…/ en versier met neute.
Die koek is op sy lekkerste as hy ‘n dag gestaan het.

Resep en foto:  Frikkie Jones

Category:

Leave a Review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

1 2 3 4 5

You cannot copy content of this page