FRANS SE WENNER BROOD/ROLLETJIES
- Sif saam:
- 1 teelepel sout
- 6 koppies koekmeel
- Meng saam en laat staan tot dit skuim:
- 450 ml louwarm water
- 10 gram kitsgis
- 2 eetlepels suiker
- 50 ml olie
Meng die vloeistof en meelmengsels en knie tot elasties.
Laat rys en knie weer af.
Plaas in ‘n groot broodpan, laat rys tot dubbel die grootte en bak by 160°C vir 50 min.
Nota:
Jy kan ook twee koppies koekmeel vervang met Nutty Wheat en jy kan twaalf broodrolletjies maak ipv ‘n brood, maar dan is die baktyd net 25 min.
Resep en foto: Frans Odendaal
Category:
