ELIZE SE PERI-PERI PLATHOENDER (FLATTIE)

1 heel hoender
Nando’s Lemon and Herb Peri-peri sous
Portuguese hoenderspeserye
sout

‘n Heerlike Sondag aand flattie! Sny hoender langs rugbeen, haal wensbeentjie uit.
Druk hoender plat.
Nota:
As jy dit op die regte manier vir ‘n flattie wil gebruik, moet jy die rugbeen uithaal, maar omdat ek net die bene in hierdie huis kry, los ons hom in.

Smeer hoender met Nando’s Lemon and Herb Peri-peri sous.
Sprinkel Portuguese hoenderspeserye en sout oor.
Sit op draadrakkie in oondpan teen 160ºC vir 1 uur en 15 min.
Bedruip na halfuur weer met pansous en ekstra Nando peri-peri sous.
Laat rus so vir 10 min.
GENIET!

Resep en foto: Elize de Kock