DROOG VAN TAMATIES EN SKILLE
Het hierdie wenk op ‘n Amerikaanse blad gekry met tamaties of tamatieskille as mens konfyt kook.
Droog die skill/tamaties in oond by 60 – 70 ºC tot droog.
Plaas in versapper, koffiemeule of voedselverwerker en maak fyn.
Gebruik as geurmiddel in sop of bredies.
Kan ook as verdikkingsmiddel gebruik word vir souse.
Foto: Ben Rautenbach