DENZY’S SE BOTTERSKORSIE, SAMPIOEN EN TAMATIE SPAGHETTI
Resep: Denzel Koekana
Eerste foto: Denzel Koekana
Tweede foto: Paul Helin
- 500g maalvleis
- ½ halwe botterskorsie in blokkies gesny
- 10 sampioene gesny
- ½ halwe pakkie spaghetti
- 1 uie gekap
- 1 rooi soetrissie opgekap
- 1 groen soetrissie opgekap
- 2 tamaties opgekap
- 1 eetlepel knoffel
- ½ koppie suiker
- 1 eetlepel tiemie
- 2 eetlepel olie
- ½ koppie tamatie puree
- 1 klein pakkie tamatiepaste
- sout en pepper
- gerasperde Edam kaas
- gekapte grasuie (chives)
- Kook die spaghetti in water met sout tot sag.
- Kook die botterskorsie in water tot sag en dreineer.
- Plaas ‘n pot op die stoof en giet die olie daarin, maak effens warm.
- Voeg uie, soetrissies, tamatie en knoffel by die oloe en soteer tot sag,
- Voeg die maalvleis, sampioene, tamatie puree, tamatiepaste en suiker by en kook tot maalvleis gaar is.
- Voeg die gaar botterskorsie en spaghetti en meng goed.
- Pas sout en pepper aan na smaak.
- Skep in bakkies en sprinkel Edam kaas en grasuie oor.
- Dien dadelik op en geniet.
Category:
