COWBOY KOS

2 gesnipperde uie
250 g gesnipperde sampioene
5 ml knoffelvlokkies
5 ml braaispeserye
5 ml rissievlokkies
1 blik bone in tamatiesous (baked beans)
1 blik boeliebief, in blokkies gesny (corned beef)
250 g gesnipperde spek
4 frankfutters/viennas
125 ml tamatiesous
125 ml Worcestershire sous
125 ml blatjang

Braai die uie tot deurskynend.
Voeg sampioene, knoffelvlokkies, rissievlokkies en braaispeserye by en braai.
Roer gereeld vir 5 min.
Voeg die bone in tamatiesous, boeliebief, sampioene en die gesnyde frankfutters/viennas by en braai goed saam.
Voeg tamatiesous, Worchestershire sous en blatjang by, meng deur en kook net vinnig deur.
Heerlik op broodrolletjies.

Foto en resep: Rène de Bruin