CHARMAINE SE BRAAI PIE

Nou ja toe is die gevreesde braai pie met Sukses gemaak!

2 pakke skilferkorsdeeg (puff pastry)
500 g maalvleis
gebraaide uie
speserye
Boerie relish (½ blikkie)
1 eetlepel blatjang
knoffel na smaak
1 koppie kaas, gerasper, om bo-oor te strooi

Braai alles gaar, behalwe kaas, laat goed dreineer en koud word.
Plaas 1 laag deeg uitgerol op ‘n goed gespuite toeknyp rooster.
Pak die die res van die gaar bestanddele en souse op en strooi die kaas bo-oor.
Sit die tweede laag uitgerolde deeg bo-oor en druk die kante goed toe.
Spruit BAIE “spray and cook” op die rooster!!!!
Braai oor matige kole, draai gereeld om, tot gaar.

Nota:
Dit het so 20 min gevat toe is die pastei gaar en baie lekker!!

Volgende is spinasie, spek, uie en feta.

Resep en foto’s: Charmaine Bouwer Bronkhorst